Tarte aux carottes et à la tommette

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INGREDIENTS:

  • 500g de carottes
  • 200g de Tommette de Yenne
  • 4 oeufs
  • 200ml de lait
  • 4 oignons
  • 2 cs d’huile d’olive

Pour la pâte brisée :

  • 150g de farine demi-complète
  • 50g de flocons d’avoine
  • 1 cs de graines de pavot
  • 5 cs d’huile d’olive
  • 1 cc de sel, 5 cs d’eau