Vinaigrette à l’orange

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  Riche en goût mais surtout en vitamines et notamment en vitamine C, cette délicieuse vinaigrette accompagnera aussi bien vos salades (petite mention pour la salade de choux rouge!), que vos plats salés tels que vos quiches, rôtis ou autre … Lire la suite­­

DIY-LINIMENT

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Les fêtes approchent et pour l’occasion nous vous proposons de créer votre propre liniment et pourquoi pas de l’offrir à vos proches car au-delà de son usage spécifique à l’arrière train des nourrissons, il s’utilise très bien comme démaquillant, crème hydratante … Lire la suite­­

l’hiver chez Biocoop Paris 12

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  Préparez les fêtes et décorez votre intérieur pour l’hiver! A chacun ses préférences pour se réchauffer et se réconforter: vin chaud ou thé de Noël, velouté de légumes et/ou croûtons au chutney de potimarron ou abricots-gingembre! Les gourmandises d’hiver arrivent … Lire la suite­­

Sous les pavés, la Terre

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Sous les pavés, la Terre (95 mn) Ce film décrit le parcours d’hommes et de femmes qui à un moment ont changé leur rapport à la Terre. Ils soutiennent et participent à ce documentaire, parce qu’il défend leur raison d’être … Lire la suite­­

Soufflé de Butternut au comté

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  PREPARATION: 30 min CUISSON: 30 min PERSONNES: 6 INGREDIENTS   2 càs bombées de farine de blé blanche 2 càs de beurre clarifié 1/2 L de lait 400 g de purée fine de courge butternut 200 g de comté 1/2 càc de panch … Lire la suite­­

Tarte au citron (meringuée)

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                                                                                                                                                                                           INGRÉDIENTS 1 pâte sablée LEMON CURD 3 œufs 150 g de sucre 15 cL de jus de citron 1 càs de fécule de maïs 30 g de beurre MERINGUE 2 blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre … Lire la suite­­

Crème de potimarron aux châtaignes

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« Potirons, potimarrons, je vous aime… » Béatrice Vigot-Lagandré Voici une recette automnale de saison, tirée du livre de recettes de Béatrice Vigot-Lagandré « Potirons, potimarrons, je vous aime… ». Crème de potimarron aux châtaignes Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 35 min … Lire la suite­­

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