Vinaigrette à l’orange

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  Riche en goût mais surtout en vitamines et notamment en vitamine C, cette délicieuse vinaigrette accompagnera aussi bien vos salades (petite mention pour la salade de choux rouge!), que vos plats salés tels que vos quiches, rôtis ou autre … Lire la suite­­

DIY-LINIMENT

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Les fêtes approchent et pour l’occasion nous vous proposons de créer votre propre liniment et pourquoi pas de l’offrir à vos proches car au-delà de son usage spécifique à l’arrière train des nourrissons, il s’utilise très bien comme démaquillant, crème hydratante … Lire la suite­­

Soufflé de Butternut au comté

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  PREPARATION: 30 min CUISSON: 30 min PERSONNES: 6 INGREDIENTS   2 càs bombées de farine de blé blanche 2 càs de beurre clarifié 1/2 L de lait 400 g de purée fine de courge butternut 200 g de comté 1/2 càc de panch … Lire la suite­­

Tarte au citron (meringuée)

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                                                                                                                                                                                           INGRÉDIENTS 1 pâte sablée LEMON CURD 3 œufs 150 g de sucre 15 cL de jus de citron 1 càs de fécule de maïs 30 g de beurre MERINGUE 2 blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre … Lire la suite­­

Crème de potimarron aux châtaignes

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« Potirons, potimarrons, je vous aime… » Béatrice Vigot-Lagandré Voici une recette automnale de saison, tirée du livre de recettes de Béatrice Vigot-Lagandré « Potirons, potimarrons, je vous aime… ». Crème de potimarron aux châtaignes Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 35 min … Lire la suite­­

Curry de légumes veggie

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Temps: 35′ Portions: 4 personnes INGREDIENTS 1 canette de lait de coco 800 g de pommes de terre cuites 4 càs d’huile d’olive 1 oignon haché 2 càs de tikka massala bio 400 g de tomates pelées 200 g de … Lire la suite­­

Smoothie myrtille

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  Temps: 5′ Portions: 2 personnes INGREDIENTS 4 càs de Sojade nature ou myrtille Le jus de 3 à 4 oranges 2 poignées de myrtilles 2 figues 1 càs de graines de chia et de pavot (ou toutes autres graines que … Lire la suite­­

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