Wok de légumes oubliés

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PREPARATION : 10 min

CUISSON : 10 min

4 personnes

INGREDIENTS:

• 250 gr de topinambours

• 180 gr de panais

• 90 gr de rutabaga

• 1 c.a.s de miel

• 20 gr de beurre

• 1 c.a.c de 4 épices

• Sel & poivre du moulin

PREPARATION:

  •  Lavez et épluchez les légumes.• Détaillez en cubes réguliers d’environ 1 cm de côté.• Dans le wok, faites fondre le beurre avec le miel, et les épices, ajoutez les légumes, 1/2 verre d’eau, assaisonnez de sel et de poivre et recouvrez d’un couvercle.• Laissez feu assez fort, remuez de temps en temps et vos légumes seront cuits en quelques minutes.